精肉

独自製法である「仮眠熟成」により、旨味が凝縮したジビエは他では入手できません。

加工食品

6次産業認定商品として農林水産省に認定された加工食品は清流ジビエのオリジナル商品です。

ニュース

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新東名岡崎SA 1日限定出店

昨今、ハイウェイ(SA)が熱いのはご存じのことと思います。 来る5月28日(土)29日(日)は、新東名SA岡崎で「岐阜・土岐ド旨いIN岡崎」が開催されます。 その貴重な2日間のうち1日・・29日に限定で出店させていただく […]

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新緑の季節・・・サクラDEジビエ

みなさま、このたびの養老サービスエリア下りでの出店では、 たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。 日和がよい季節で、皆さんにGWを有意義に過ごしていただきたいと願いを込めて、 「清流ジビエ」の正面は、薄ピン […]

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仕込みの後の一息

今日は1日、GW出店の仕込み作業を致しました。 清流ジビエの加工場は、いつになく熱気が漂っています。 前回は初めての試みでしたが、今回は販売目標を掲げて挑んでみます。 おしくも個包装にはならずとも、旨味たっぷりの精肉を使 […]