精肉

独自製法である「仮眠熟成」により、旨味が凝縮したジビエは他では入手できません。

加工食品

6次産業認定商品として農林水産省に認定された加工食品は清流ジビエのオリジナル商品です。

ニュース

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「初モノ」しっかり脂がのってます

本年の出足は遅かったもののワナを仕掛け2日目、初モノを森林より与って参りました。 ぼたん120キロはじめ、ぼたん3 もみじ3の計6頭を搬入いたしました。 本年の「清流ジビエシリーズ」ご期待下さい。   &nbs […]

贈答箱

いよいよ狩猟解禁です。

平素よりジビエを扱っていただいております皆様・・・お待たせいたしました。 本年も11月15日より狩猟解禁となりました。   日本料理店をはじめレストランなどに御利用いただいております 当店の天然イノシシ肉は、 […]

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「清流の国ぎふ食の商談会」

岐阜県 と大手地銀さんの主催による「清流の国ぎふ食の商談会」に参加させていただきました。 「清流ジビエ」初めての商談会参加です。 商談にお時間をいただけましたバイヤー様には心より感謝申し上げます。   ~岐阜を […]