精肉

独自製法である「仮眠熟成」により、旨味が凝縮したジビエは他では入手できません。

加工食品

6次産業認定商品として農林水産省に認定された加工食品は清流ジビエのオリジナル商品です。

ニュース

天然鮎遡上風景

今年は期待できます「根尾天然」

皆さま、暑くなって参りました! 御変わりなくお過ごしでしょうか? 久しぶりに更新失礼させていただきます(^^)v   3月中旬に、本年も事故もなく狩猟期間を終了いたしましたが、 実は、3年前に弊社加工施設裏の蜂 […]

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海も山も春がきた♪

春になりました(*^^*) ポカポカ陽気に、私はなぜか平和を感じます(笑)   この時期、狩猟者は短い期間の戦いを経て 心機一転、緑溢れる森林の散歩をしてみます。 山に行くたび、新しい春の音が聞こえて来るような […]

コラボ教室 調理写真

コラボ教室大成功♪

3月25日晴れ このたび、清流ジビエは 「お麩のふーちゃん」でおなじみの敷島産業さまと、 岐阜の飲食界ではトップランナー的存在のTANAKAYA.incさまとの コラボ料理教室が実現いたしました(^-^)v   […]